Die Teller spiegeln unsere traditionelle Küche wider, mit einem Schwerpunkt auf hausgemachtem Fleisch zubereitet und gereift in seinen eigenen Reifekammern und hausgemachtes Fleisch wird Sie begeistern.
Besonders stolz sind wir auf die hausgemachte Wildsalami, Wurst und anderes Fleisch, das wir mit Erfahrung, Wissen und Liebe herstellen und reifen. Regional, saisonal, sensationell! Unsere Köche verwenden hauptsächlich lokale und saisonale Produkte für Gerichte. Die Begleitung wird jedoch von ausgewählten heimischen Weinen gemacht.
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